突然ながら、皆さんご存知でしたでしょうか？イランがバラの原産国であり、世界で最初に蒸留技術を開発したことを。。。イランは砂漠の国というイメージがありますが、実際は大きな山脈があり、そこに降った雪解け水を灌漑用水として利用し、古くから多くの作物が栽培されています。

バラにとっても最適な土壌と温度が備わっており、イラン中部のカシャーン地方は海抜が高いため昼夜の温度差が激しく、冬が長いことからバラの栽培に適した地域として有名です。そのバラから蒸留された高品質なローズオイルやローズウォーターは先進国のバイヤーによって買い付けられ、一般市場に出ています。あのイスラム教の聖地メッカのカーバ神殿を清めるのも、イラン産のローズウォーターです。

カシャーン地方ではよくペットボトルに詰められたバラ水を見かけます。お出かけの際は是非、お土産にいかがでしょうか。価格はペットボトル1本40～70円程度です！

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