ついに関東も梅雨明け宣言、夏解禁ですね。
夏になると、食べたくなるのは＜カレー＞です。

カレーの本場はBS観光さんの専門＜インド＞ですが、、マレーシアのカレーも・・美味し！なんです。

写真は、コタキナバル（サバ州）で友人に連れて行ってもらったカレー屋さん。

お皿がバナナの皮で、店員さんが付け合せやライス、カレールーをそれぞれの好みに合わせて、目の前で盛り付けてくれます。

「うーん、今日はごはん少なめかな～」
「カレールーはミックスで～」

などと、店員さんと会話しながら、
最後に魚フライをトッピングしてMYオリジナルカレーの出来上がり～

トマトが入ったカレーは、中々の絶品です。

マレーシアは、アジアでも珍しい多民族国家。

マレー系（イスラム）、中華系、先住民族系、そしてインド系と多くの民族が一つの国に住み、それぞれお互いの文化を尊重しながら暮らしている温和な国です。

よって、中華系のお寺の横に、イスラムモスク（寺院）が普通にあります。
また、皆でランチの時には一緒に出かけますが、例えばイスラム系の人がいる場合は、宗教制限のあるポーク料理やアルコールなどを避けて、一番立場が弱い方（制限あるひと）に、自然と皆が合わせます。

ごはんだけでも、温和なお国柄が見える、私がとても大好きな国です。

Sri Latha Curry House
G/F, No. 28, Jalan Berjaya, Bandat Berjaya, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, マレーシア
https://goo.gl/maps/FcrTqK2EafSrJ9X5A

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