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外国船の日本食事情

外国船の日本食事情

本日は、外国船の日本食事情についてご紹介いたします。 写真は、日本発着を通年で行うダイヤモンド・プリンセスのビュッフェレストラン「ホライゾンコート」の一コマです。写真の通り、外国船であっても近年は日本食人気を反映しビュッフェレストランでは日本食コーナーを設けている船が増えてきています。 もちろん乗客の大半が日本人であれ...
カンボジア人の生活体験が出来るプログラム『体験の旅シリーズ』

カンボジア人の生活体験が出来るプログラム『体験の旅シリーズ』

カンボジアといえば、、「アンコールワットの遺跡!」しかし実は、一番の魅力は遺跡ではなく、そこに住んでいるカンボジア人そのものなのです。のんびーりしており、温厚な性格でそしてみんな親日なカンボジア人!そんなカンボジア人に魅了される方も多いです。 ピースインツアーの体験の旅シリーズでは、カンボジア人の生活体験が出来るプログ...
韓国・長興の名物「チャンフンサマプ(長興三合)」

韓国・長興の名物「チャンフンサマプ(長興三合)」

今日は韓国の知られざるおいしい料理を紹介します! 今日紹介するのは韓国の南・全羅道の郷土料理😋 全羅道は韓国の台所とも言われるほど、美味しいものが集まる地域です。 そのなかでも長興という場所の名物・名物チャンフンサマプ(長興三合)は絶品です!😋 チャンフンサマプとは、韓牛とタイラギ貝とシイタケを焼いて食べる料理なのです...
まるで宝石!レトロかわいい~マレーシア伝統菓子

まるで宝石!レトロかわいい~マレーシア伝統菓子

ペナン在住のMangさんからの情報をご紹介します。 今日はGeorgeTownでぜひ立ち寄って欲しい、Nyonya Kuih(ニョニャ クエ)のお店「MOH TENG PHEOW Nyonya Koay」をご紹介します。 *Nyonya Kuihとは、マレーシアの伝統菓子。中華とマレーのミックスカルチャーに由来し、ココ...
南アフリカのグラスワイン

南アフリカのグラスワイン

日本でもレストランに行くと、お酒を飲まれる方は、グラスワインを頼まれる方も多いかと思います。 ボトルを注文するほどではなく、気軽にワインを楽しむ事が出来る良いシステムだと思います。 では、酒屋さんでグラスワインを購入した経験のある方はいらっしゃいますでしょうか? 南アフリカは、ワインでとても有名な国ですが、先日訪れた酒...
カ~モンベイビー ABC~♪

カ~モンベイビー ABC~♪

今年の夏は暑いを越して、埼玉の熊谷41.1度・・・ 赤道に近いマレーシアが涼しく感じるくらいです。 それでも、マレーシアは毎日常夏なので、ローカルが涼むのは、やっぱり<カキ氷>! マレーシアにも、アイスカチャンというカキ氷がありまして、直訳では「豆の氷」。 あずきやピーナッツといった豆類ととうもろこしなどの具材がたっぷ...
ウェルエイジングのためのヒーリングリゾート『韓国北部江原道のヒーリアンス ソンマウル』

ウェルエイジングのためのヒーリングリゾート『韓国北部江原道のヒーリアンス ソンマウル』

夏休み、韓国北部江原道(カンウォンド)にある「ヒーリアンス ソンマウル」という施設で、1泊2日リフレッシュ旅行をしてきました✨ ここはウェルエイジングのためのヒーリングリゾートで、健康に生活するために身につけておきたい4つの生活習慣(運動習慣・生活リズム習慣・食習慣・心持ち習慣)を体得することを手助けしてくれるそうです...
発見のモニュメント

◆☆アズレージョが美しいポルトガル人気の3都市周遊と巡礼の聖地サンティアゴ!☆◆ 日本語ガイド付きツアーでリスボンから5つの街を楽々日帰り観光♪ リスボン・コインブラ・ポルト 8日間

ポルトガルの人気の3都市の定番コースです。ポルトガルが初めての人ならまずこのコースがお勧め。 リスボンからは個人では行きにくい街をオプショナルツアーでカバー。それぞれ異なった文化を持つ5つの街を1日で回ってしまいます!日本語ガイド付きだから案内もご安心ください。 個人旅行だから出発日はいつでもOK!延泊や都市の追加等の...
スペインの美食の街と言えば?

スペインの美食の街と言えば?

北スペイン・バスク地方は、≪美食の街≫として知らせ、主要な街としてはビルバオやサンセバスティアンが該当します。 近郊にはミシュランの星付きレストランが点在しています。 もちろんレストランだけは無く、バルもたくさんあり、食べ歩く事が観光資源の一つにもなっています。 地図にポイントしたように、近郊にこれだけのミシュランの星...
ロシアのイースター「パスハ」

ロシアのイースター「パスハ」

海外発のイベント「イースター」、ここ数年でよく耳にするようになったのではないでしょうか。 東京ディズニーシーで「ディズニーイースター」というイベントが行われたり、イオンのCMで盛んに宣伝されたりして日本でも少しずつ認知度が高まっているようです。 イースターは十字架に磔にされ処刑されたイエス・キリストが復活したのを祝うお...
ネパールの寒村で食べるハンバーガー、“ヤク”ドナルドの「ハッピーミール」

ネパールの寒村で食べるハンバーガー、“ヤク”ドナルドの「ハッピーミール」

年末年始は弊社発祥の地であるネパールへのツアー添乗に行ってきました。国内線を2区間乗り継ぎ、更にジープに分乗して辿り着いた寒村・カグベニにて、驚きの味覚を発見したのでご紹介します。その名も、“ヤク”ドナルドの「ハッピーミール」 素材は自家製のふわふわバンズ、ヤク肉を蒸してほぐしたもの、味の濃いキャベツ、そして特製のマヨ...
魚料理が中心。ブラジル・アマゾン料理

魚料理が中心。ブラジル・アマゾン料理

最近は日本国内居ながらも様々な世界各国の料理を味わえるようになりましたが、アマゾン料理は中々お目にかからないのではないでしょうか!? アマゾン料理と言えば、アマゾン河で獲れた魚介を使った料理が中心になります。 “タンバキのグリル”はポピュラーな料理です。 タンバキは南米では重要な食用魚。 成長すると体長1メートルぐらい...
インドのダージリン

インドのダージリン

例えるなら「マスカットのような香り」。それでもって、別名「紅茶のシャンパン」と高く評価をされる世界三大銘茶のひとつ〝ダージリンティー〟は、きっと一度は耳にしたことのある紅茶の名前だと思います。 しかしこのダージリンティー、実はインドの「ダージリン=Darjeeling」で生産される茶葉だということはあまり知られていない...
スイカの起源はどこ?原種のスイカとは?

スイカの起源はどこ?原種のスイカとは?

少し時期外れの話題になりますが、夏には欠かせないスイカの話を少し。 スイカの起源がアフリカだということはご存知でしょうか? 実は、アフリカ南部にあるボツワナ共和国がその起源になります。 スイカの原種(現地では、TSAMMA MELONと呼ばれています)は、数百種類を数え、現在も一定のエリアに自生しています。 紀元前から...
肉好き必見!赤身が旨いアルゼンチンの絶品ステーキ

肉好き必見!赤身が旨いアルゼンチンの絶品ステーキ

食欲の秋真っ盛り!ということで、今日はみんなが大好きな牛肉の話題を。 アルゼンチンは世界でも有数の牛肉消費国で日本の約10倍もの消費量を誇ります。 アルゼンチンの肉質の特徴は何と言っても赤身部分が多いこと。 広大な牧草地で育てらてた牛の肉は少々噛み応えがありますが、肉本来のうまみが感じられます。 代表的なアルゼンチン肉...