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スペインの美食の街と言えば?

スペインの美食の街と言えば?

北スペイン・バスク地方は、≪美食の街≫として知らせ、主要な街としてはビルバオやサンセバスティアンが該当します。 近郊にはミシュランの星付きレストランが点在しています。 もちろんレストランだけは無く、バルもたくさんあり、食べ歩く事が観光資源の一つにもなっています。 地図にポイントしたように、近郊にこれだけのミシュランの星...
ロシアのイースター「パスハ」

ロシアのイースター「パスハ」

海外発のイベント「イースター」、ここ数年でよく耳にするようになったのではないでしょうか。 東京ディズニーシーで「ディズニーイースター」というイベントが行われたり、イオンのCMで盛んに宣伝されたりして日本でも少しずつ認知度が高まっているようです。 イースターは十字架に磔にされ処刑されたイエス・キリストが復活したのを祝うお...
ネパールの寒村で食べるハンバーガー、“ヤク”ドナルドの「ハッピーミール」

ネパールの寒村で食べるハンバーガー、“ヤク”ドナルドの「ハッピーミール」

年末年始は弊社発祥の地であるネパールへのツアー添乗に行ってきました。国内線を2区間乗り継ぎ、更にジープに分乗して辿り着いた寒村・カグベニにて、驚きの味覚を発見したのでご紹介します。その名も、“ヤク”ドナルドの「ハッピーミール」 素材は自家製のふわふわバンズ、ヤク肉を蒸してほぐしたもの、味の濃いキャベツ、そして特製のマヨ...
魚料理が中心。ブラジル・アマゾン料理

魚料理が中心。ブラジル・アマゾン料理

最近は日本国内居ながらも様々な世界各国の料理を味わえるようになりましたが、アマゾン料理は中々お目にかからないのではないでしょうか!? アマゾン料理と言えば、アマゾン河で獲れた魚介を使った料理が中心になります。 “タンバキのグリル”はポピュラーな料理です。 タンバキは南米では重要な食用魚。 成長すると体長1メートルぐらい...
インドのダージリン

インドのダージリン

例えるなら「マスカットのような香り」。それでもって、別名「紅茶のシャンパン」と高く評価をされる世界三大銘茶のひとつ〝ダージリンティー〟は、きっと一度は耳にしたことのある紅茶の名前だと思います。 しかしこのダージリンティー、実はインドの「ダージリン=Darjeeling」で生産される茶葉だということはあまり知られていない...
サン・ファン・デ・ガステルガチェ教会

◆☆アグリ(田舎)に泊まろう☆◆ 「世界のすごい階段」に選ばれたガステルガチェも観光♪ ゲルニカ郊外のスローライフとビルバオ&サンセバスティアン 8日間

大自然の中での暮らしを体験できるアグリツーリズモ。ゲルニカ郊外にある伝統的なお家でスローライフをお楽しみ下さい。パッケージツアーでは経験できない「時間の贅沢」を満喫できるはずです。 また、世界のすごい階段に選ばれたガステルガチェの立ち寄り観光やビルバオ、サンセバスティアンでアートや美食に舌鼓を打ったりとバスクの魅力を思...
肉好き必見!赤身が旨いアルゼンチンの絶品ステーキ

肉好き必見!赤身が旨いアルゼンチンの絶品ステーキ

食欲の秋真っ盛り!ということで、今日はみんなが大好きな牛肉の話題を。 アルゼンチンは世界でも有数の牛肉消費国で日本の約10倍もの消費量を誇ります。 アルゼンチンの肉質の特徴は何と言っても赤身部分が多いこと。 広大な牧草地で育てらてた牛の肉は少々噛み応えがありますが、肉本来のうまみが感じられます。 代表的なアルゼンチン肉...